Мисливські настоянки.
- Автор теми BOGUN
- Дата створення
Ось рецепт ще однієї настоянки, вчора почув від товариша на риболовлі:
Беремо 7 лимонів (сама шкірка) кидаємо на 1л чистого спирту, так настоюємо 2 тижні.
Потім в 1л кип"яченої води додаєм 700гр цукру розводимо і додаємо до настоянки.
А ще можна замість води з цукром додати 1л згущенного молока.
Беремо 7 лимонів (сама шкірка) кидаємо на 1л чистого спирту, так настоюємо 2 тижні.
Потім в 1л кип"яченої води додаєм 700гр цукру розводимо і додаємо до настоянки.
А ще можна замість води з цукром додати 1л згущенного молока.
У мене є такий рецептик- беру 3л. самогону, самогон беру не первак і останній теж не беру, тому що первак це етиловий спирт(він отруйний) ,а останній (після 40 градусів) дуже смердючий, тобто беру середину від 55-60градусів до 45градусів. В банку з самогоном висипаю пів порції марганцовки і дуже добре перемішую, самогон стає фіолетово-чорного кольору - ставлю його відстоюватись на два тижні, підчас чого марганцовка збирає всі сивушні масла і падає на дно банки, а самогон стає кришталево прозорим, потім гнучкою тонкою трубкою переливаю самогон в другий слоїк так щоб не збовтати осад (з самого дна не зливаю)- отримали чистої сльози горілку. До самогону додаю сухі корені дженджори- одну жменю, золотий корінь- одну жменю, підойма- пів жмені, корінь калгану- пів жмені. Жменя- приблизно стограмовий стакан. Літературні назви коренів не знаю, вибачте. Настоювати 2-3 тижні, настоянка добра для кишково-шлункового тракту, піднімає тонус, має гарний смак та запах, якщо дати більше кореня дженджори то може "піднятись" тиск нижче патронташа і тоді вже будите думати не про полювання, а про жінку. Споживайте помірно. Всім ніпуху..
Гуцул
Дуже цікава настоянка. Тільки от пан гугл не знає всіх твоїх складників
.. Поможи розшифрувати.
Дещо маємо:
Родіола рожева (лат. Rhodiola rosea L.); інша назва золотий корінь
http://uk.wikipedia.org/wiki/Родіола_рожева
Здавна на Україні "козацьким женьшенем" називають калган, або перстач прямостоячий (Potentylla erecta (L.)
http://www.protruskavets.org.ua/statti/st011_10_6.html
Підойма і калган це одна рослина(мабуть по різному називаєте корінь і стебла). Що це таке - дженджор? Може є якась інша назва? І що це ти видумав про первак? Це такий жарт?
Дуже цікава настоянка. Тільки от пан гугл не знає всіх твоїх складників
.. Поможи розшифрувати.Дещо маємо:
Родіола рожева (лат. Rhodiola rosea L.); інша назва золотий корінь
http://uk.wikipedia.org/wiki/Родіола_рожева
Здавна на Україні "козацьким женьшенем" називають калган, або перстач прямостоячий (Potentylla erecta (L.)
http://www.protruskavets.org.ua/statti/st011_10_6.html
Підойма і калган це одна рослина(мабуть по різному називаєте корінь і стебла). Що це таке - дженджор? Може є якась інша назва? І що це ти видумав про первак? Це такий жарт?
Крук писал:
PETROPAVEL писал:
Водки , ликеры и настойки которые можно отнести к охотничьим в Германии ...
З першого фото, останню по списку, доводилось пити, можу сказати, що доволі непогана настоянка з приємним смаком.
Согласен! Ещё можно добавлять по чайной ложке в чай....
PETROPAVEL писал:
Водки , ликеры и настойки которые можно отнести к охотничьим в Германии ...
З першого фото, останню по списку, доводилось пити, можу сказати, що доволі непогана настоянка з приємним смаком.
Согласен! Ещё можно добавлять по чайной ложке в чай....
Гуцул, пробач, але це, мабуть, у вас етанол (етиловий спирт) отруйний (ну, може у великій кількості). Горілка з нього, розбаленого, зазвичай до 40 %, і зроблена.Gutsul;39621 сказав(ла):
Отруйний спирт у нашому розумінні - це метанол (метиловий спирт).
А яка у Вас "порція"? Краще напиши: ... грамів, або половина чайної ложки.Gutsul;39621 сказав(ла):
А то люди скористаються твоїм рецептом за своїм розумінням. а потім будуть... Гуцульщину не поважати або сварити
Дійсно- первак це напевно метиловий спирт , а не етиловий, перепрошую, але його краще використовувати для натирання або наприклад настояти пелюстки лілії. А порція вживання настоянки така- перед полюванням 50 грам ( і тут на мене посипався град претензій, немов так то і так , не можна перед..., а моя думка що можна!, а спитаєте для чого, а для того щоб серце своїм стукотом не відлякувало кабана чи оленя і руки щоб менше хрестиком в оптиці не телепали в різні сторони, -але не більше як 50грам.), а після полювання, а ще краще після вдалого пострілу біля гарного трофею дістати з рюкзака кусень чорного хліба, шмат сала, квашений огірок і звичайно пляшечку доброї настоянки і випити три рази по 70грам за вдале полювання. "Пів порції марганцовки"-- марганцовка продається в аптеці в стандартних баночках, інших доз немає, пів порції я маю на увазі пів баночки- це десь половина чайної ложки, може трохи більше як пів чайної ложки.
Відносно літературних назв рослин дещо напитав старших-дженджора-тирлич жовтий, золотий корінь- родіола рожева, калган то калган ,а ось підойми літературну назву не знайшов.
Здавна на Україні "козацьким женьшенем" називають калган, або перстач прямостоячий (Potentylla erecta (L.) Натре. Це багаторічна трав'яна рослина з тонкими стеблами та дрібними жовтими (зверніть увагу!) чотиричленними квітками. Калган зростає у лісах і на заболочених луках, утворюючи незначні за розмірами розріджені ценопопуляції. В різних місцевостях можна зустріти інші назви цієї рослини: могущник, золотник, узік, підойма, згайба, балабан, в’язінь, денниця, п'ятниця тощо.
?
?
Квітка з полонини
http://www.kosivart.com/index.cfm/fuseaction/legends.gentiana-lutea/
http://www.kosivart.com/index.cfm/fuseaction/legends.gentiana-lutea/
Ну тільки пам"ятайте, що окрім Вашої думки є ще вимоги нормативно правових актів, яке полювання у алкогольному стані забороняють. І у разі виявлення нетверезого на полюванні, він буде відповідати за порушення. І єгеря можуть наказати за те, що п"яничку допустив до полювання. А у разі не дай Бог що, то це ще й буде обтягувати відповідальність.Gutsul;39780 сказав(ла):
Я не хімік, але думаю, що у перваку більший вміст етанолу (градусів під 70) та є сивушні олії, які тех шкідливі для організму.Gutsul;39780 сказав(ла):
"Під назвою дієтична добавка „Підойма" використовувалась настойка кореневищ з коренями перстачу прямостоячого, кореневищ з коренями родіоли рожевої та трави суріпки польової.".Gutsul;39782 сказав(ла):
((С) http://fiton.com.ua/pidoyma/stat.html )
Я дуже дякую Яковлеву і Богуну за посилання, але підойма(місцева назва) це окрема рослина - літературну назву якої постараюсь узнати і викласти на сторінки даної теми.
Я теж вважаю ,що первак шкідливий, тому я віддаю перевагу середині, тобто 45-60градусів.Яковлев В.А.;39816 сказав(ла):