Мисливські настоянки.

[BOGUN]

Гуцул
Не знаю як у вас в горах роблять самогон, але у нас на Поділлі змішують первак, середину і кінець.....виходить горілочка біля 50 градусів.

 

[Nikita]

Пидойма-это девясил.

 

[Nikita]

Три капли дистилированой воды на стакан хорошего самогона.

 

[Яковлев В.А.]

Я дуже дякую Яковлеву і Богуну за посилання, але підойма(місцева назва) це окрема рослина - літературну назву якої постараюсь узнати і викласти на сторінки даної теми.

Так, окрім посилання, надав витяг із нього: "настойка кореневищ з коренями перстачу прямостоячого".
Оце, мабуть, и є твоя "підойма"? Зараз повивчаємо!..
Мабуть - ні...
http://uk.wikipedia.org/wiki/Файл:Koeh-248.jpg

 

[Яковлев В.А.]

Я теж вважаю ,що первак шкідливий, тому я віддаю перевагу середині, тобто 45-60градусів.

Три капли дистилированой воды на стакан хорошего самогона.

До речі, чому американці п"ють віскі із содовою: вони довели, що розчин спирту концентрацією вище 22 % шкідливий для слизової шлунку (спалює раз і на завжди!).
А так, якщо температуру процесу не перевищувати (+78 град Ц) та поставити дефлігматор (каплеуловлювач), то сивуха до самогону майже не потрапляє.
А первак шкідливий у такому разі лише своєю концентрацією спирту

 

[Nikita]

Всё именно так и происходит,плюс ещё дополнительная очистка,а потом кусок мороженого сала и цыбулина.А американцы этому у нас научились.Всё-сил больше терпеть нет,перемещаюсь на кухню.`

 

[солдат]

Горечавка желтая — Gentiana lutea. L.
Украинское название — тирлич жовтий, народные названия — гинзура, дженджура; горчанка желтая, свечурник и др.

Семейство горечавковые — Gentianaceae.

С лечебной целью используют корневища с корнями.

Встречается только в высокогорье Карпат (на хребтах Черно- гора, Свидовец, Горганы и др.) на высоте от 1200 до 2000 м. Растет на белоусовых и щучниковых полонинах, среди изреженных горных кустарников из ольхи зеленой, сосны горной, можжевельника сибирского и черники, брусники, голубики, в еловом редколесье. Довольно редкое растение. Встречаются отдельные экземпляры и группы, реже заросли площадью до нескольких гектаров (Закарпатская, Ивано-Франковская, очень редко Львовская и Черновицкая области).

Запасов сырья нет. Оставшиеся заросли необходимо взять под охрану и использовать как семенную базу для введения растения в промышленную культуру.

Внесено в «Красную книгу» Советского Союза и «Червону книгу» Украины.

 

[YVK1]

Коллеги, рецепты хороши, вот только если добавляете в напитки мед, ни в коем разе не грейте его, а растворяйте в напитке комнатной температуры.
Когда повезет, беру на охоту "папину", настоянную или на калгане, или на боярышнике (глёде).

 

[Роман Мельниченко]

Недавно після вдалого полювання приятель частував доброю горілочкою, і одразу спало на думку що то коньяк, але як виявилось пізніше, зі слів господаря, то був самогон. А рецепт він розказав такий - самогон фільтрують через вугільний фільтр для води і додають 1\5 "бальзам прикарпатський" - напій виходить як коньяк. Хоча особисто я фільтрую самогон марганцовкою. Споживайте в міру.

 

[BOGUN]

Хтось зробив якусь мисливську настоянку в цьому році? Я назбирав шипшини - мочиться в спирті... Боже, як той час довго тягнеться..

 

[Крук]

Робив настойку з терену, настойка вийшла суперова з приємнам смаком, але на жаль трохи не розрахував з кількістю, під час полювання на лиса в січні-лютому вона вся минулася , прийдеться тепер чекати наступного урожаю .

 

[Роман Мельниченко]

Робив настойку з терену

Я просто млію від терену. На превеликий жаль минулого року терен зовсім не плодоносив на Прикарпатті, на відміну від інших культур. Білою заздрістю заздрю...

 

[Роман Мельниченко]

Можливо не до даної теми, але... Зробив квас з березового соку: на 3 літри соку 2 чайні ложки родзинок, 4-6 цукерки барбариски і 1 столова ложка підсмаженого ячменю, на 3-4 дні в тепле місце щоб забродив , а потім в пивницю в холод... Споживайте помірно.

 

[BOGUN]

Моя шипшина ще стоїть

 

[слон]

Получится отличный "скопытач" .

 

[Роман Мельниченко]

Моя шипшина ще стоїть

Христос Воскрес! Богуне як "шипшиночка"? Доречі гарні "галунки" в тебе вийшли.

 

[BOGUN]

Воістину Воскрес!
Шипшина ще стоїть. Руки чешуться, але стоїть....
Що це таке "галунки"?

 

[Роман Мельниченко]

Галунки - це фарбова і розмальовані Великодні яйця.

 

[Яремко А.А.]

Хтось може знаэ хороший рецепт настійки з липи?

 

[BOGUN]

Хтось може знаэ хороший рецепт настійки з липи?

Спробуй зробити як з шипшини.(на першій сторінці)