З грибамиКто при немцах жил тот и сейчас живет...А какой жульен???
Любимые блюда которые готовим сами!!!
- Автор теми Monya
- Дата створення
мр 153 12 76..
Снайпер
Юрчик ..... оце ти спеца знайшов ......... дякую друже .... підставив на всю країну
Vov-1
Зброяр
Робиш так як і свинину .......... але держати в маринаді треба двое суток
Хашлама ................ це просто бомба
Юра пробував ........ бажанно мясо на кості , слой овочів .... помідор , перець , цибуля і зелень потім бараніна і так дальше , часа 4 томите в своему соку на маленькому вогні ........ далі .... ну літро на харю мало Юра памятаеш 
XXL
Снайпер
сергей1975
Слідопит
Наварила, напекла, напердiла затовкла .
.
XXL
Снайпер
тут очень серьезные кулинары-некоторые из них от Бога!!!и смайлики Вас не спасутНаварила, напекла, напердiла затовкла
Копатыч
Зброяр
Если "на скорую" руку, то просто залей газировкой, со специями, пару часов постояло и на мангал, мясо будет "мягче" ....
сергей1975
Слідопит
Робиш так як і свинину .......... але держати в маринаді треба двое суток
Хашлама ................ це просто бомба
Степанычь сказал,без картошки херня....
Ну что вы, ни каких претензий к богам кулинарии у меня нет, просто напомнило один случай......тут очень серьезные кулинары-некоторые из них от Бога!!!и смайлики Вас не спасут
Когда то, на открытии охоты, на второй день варили шулюм,каждый поучаствовал....
В казане были все: вчерашний шашлык, копченые окорочка, тушонка, сардельки, краковская,
Вермишель, всевозможные приправы, помидоры, зелень, даже мяту положили. Сие чудо
Я даже пробовал, хотелось жиденького
Pavel1988
Снайпер
І я робив на закритя зимою, правда на низ ставив м’ясо на кістці і трошки сальця а потім овочі і далі як по рецепту но вже м’ясо без кістки. Страва в приготувані простійша но смакРобиш так як і свинину .......... але держати в маринаді треба двое суток
Хашлама ................ це просто бомба
. бажанно мясо на кості , слой овочів .... помідор , перець , цибуля і зелень потім бараніна і так дальше , часа 4 томите в своему соку на маленькому вогні ........ далі .... ну літро на харю мало
Паша фішка в тому , що первий шар то овочі ......... і не як ого сала чи води
XXL
Снайпер
То кмо пиво...
В который раз убеждаюсь, что лучшие повара - таки балканцы...
Свела меня год назад судьба с замечательнейшим человеком, парнем, понимающим растение и землю - Зораном Найдановичем. Правду говорят: сербы и русские генетически очень близки.
Встречали мы вчера коллег по общему делу: Литва, Новгород, Казахстан, Приднестровье, Тернополь, Харьков, Томск...
Херсонские помидоры и коньяк, осетрина и сомятина, гагаузское вино, казахский сыр-курт, томская медвежатина, литовские окорока, харьковская байбачатина (прости, Господи, их грешных) и калгановка. Но героем дня был Зоран! "Саша, должен быть брашек и прасенок!
Что наблюдал лично:
Очаг - две разрезанные и сваренные вдоль бочки по 200 л
Угли жгли 3 часа
Тушки Зоран отмассировал с солью и завернул на ночи в белоснежные саваны из хлопковых простыней, подвесив в погребе.
Утром ткань была вся мокрая
На вертел и 4 часа над углями, смачивая кисточкой из ведерка чудо-зельем, из ингридиентов которого я узнал только тимьян и айвовую ракию.
Короче, вместо вечера встречи посиделки растянулись на двое суток...
Свела меня год назад судьба с замечательнейшим человеком, парнем, понимающим растение и землю - Зораном Найдановичем. Правду говорят: сербы и русские генетически очень близки.
Встречали мы вчера коллег по общему делу: Литва, Новгород, Казахстан, Приднестровье, Тернополь, Харьков, Томск...
Херсонские помидоры и коньяк, осетрина и сомятина, гагаузское вино, казахский сыр-курт, томская медвежатина, литовские окорока, харьковская байбачатина (прости, Господи, их грешных) и калгановка. Но героем дня был Зоран! "Саша, должен быть брашек и прасенок!
Что наблюдал лично:
Очаг - две разрезанные и сваренные вдоль бочки по 200 л
Угли жгли 3 часа
Тушки Зоран отмассировал с солью и завернул на ночи в белоснежные саваны из хлопковых простыней, подвесив в погребе.
Утром ткань была вся мокрая
На вертел и 4 часа над углями, смачивая кисточкой из ведерка чудо-зельем, из ингридиентов которого я узнал только тимьян и айвовую ракию.
Короче, вместо вечера встречи посиделки растянулись на двое суток...
Pavel1988
Снайпер
Вань, води не добавляв, а робив так м'ямо цибуля морква перець замість помідор домашній томатний сік зелень і так три слоя. Перший не сало а жирні куски і ребра