Любимые блюда которые готовим сами!!!

[PetrenkoAO]

от з приводу бабака - одні кажуть, що то вершина смаку... інші - шо гімна такого світ не бачив... от як то так?

Нормальне м'ясо! Готував, їла вся сім'я! Батько не переборов гидливість! )))

 

[Шурави]

На щось схоже?

 

[Monya]

Объявляю весенний,кулинарный марафон!!!
Цель,приготовление лучшего блюда за весенний период.
Победитель будет определен с помощью лайков,поставленных форумчанами под рецептом.
Приз я пока не придумал,но думаю что победитель конкурса будет доволен.
Конкурс будет продолжаться до конца мая.
Вперед кулинары...

Напомню...
Начало на 90той странице

 

[PetrenkoAO]

На щось схоже?

Та так і не скажу.
Жир треба видалити весь, бо він і дасть присмак і "пречудовий" запах...

 

[Небраконьер]

Хачапури на сковороде.
Из расчета фарша на 1 кг.
Растительное масло - 50-100 грамм.
Лук - 2-3 штуки.
Яйца - 2-3 штуки.
Мука - 1-1,5 стака.
Сода пищевая - 2 чайных ложки.
Вода 300-400 грамм.
Соль и специи по вкусу.

Обжариваем лук на растительном масле минут 5-7.

Когда лук немного подрумянился кладем фарш солим, добавляем специи. Обжариваем до готовности, займет примерно минут 10-15.

Далее делаем жидкое тесто. Взбиваем муку с водой и яйцами, добавляем соду, немного солим и добавляем специи. Хорошо взбиваем. По консистенции должно быть примерно как кисель.

Заливаем фарш жидким тестом.

Далее до готовности теста. Примерно минут до 10. Можно накрыть крышкой.

Быстро, просто и вкусно.

 

[NORD_10]

Хачапури на сковороде

шось типу ліниві голубці та ліниві вареники!

 

[Копатыч]

шось типу ліниві голубці та ліниві вареники!

А тебя одна "лень", на уме .......
Давай показывай, шо с "кабана" приготовил ......, а то "забили" зверушку и тишина ......

 

[Monya]

Вот, вот!!!

 

[NORD_10]

а то "забили" зверушку

та скільки там того кабана....
кум показали спосіб визначити приблизну вагу тварини, яку та мала перед забоєм - потрібно зважити передню ногу. ми говорили, що вага була десь 150 на око, нога заважила 1,5 кг. отож припущення вірне - ціла свиня важила 150 кг.
а так - м'ясо до морозилки - а там підписано - і ребро на гріль, і антрикот на стейк, і ошийок на шашлик. вчора все пофасував, порізав. мама десь вчора кров'янку робила та свіжину.

 

[Копатыч]

та скільки там того кабана....
кум показали спосіб визначити приблизну вагу тварини, яку та мала перед забоєм - потрібно зважити передню ногу. ми говорили, що вага була десь 150 на око, нога заважила 1,5 кг. отож припущення вірне - ціла свиня важила 150 кг.
а так - м'ясо до морозилки - а там підписано - і ребро на гріль, і антрикот на стейк, і ошийок на шашлик. вчора все пофасував, порізав. мама десь вчора кров'янку робила та свіжину.

От брехун .....
Ты лучше признайся, шо стыдно фоткать трехногую свинью и тарелку холодца

 

[NORD_10]

От брехун .....

нє, ну то таке....

Ты лучше признайся, шо стыдно фоткать трехногую свинью и тарелку холодца

я якось казав кумові, що треба зняти процес на відео, а він не хоче... до речі холодець з ноги їм в гарячому вигляді!!!

 

[kef]

Я так і роблю .Ногу та рульку на шматки і в казан.плюс спеції і.т.д..і бажано це робити біля річки чи зимовому лісі

 

[Monya]

Я сейчас язык глотну.

 

[Monya]

Что то бы на гриле пожарил...

 

[kef]

Рибу !?!?

 

[Monya]

Можно Степа и рыбу...

 

[Копатыч]

я якось казав кумові, що треба зняти процес на відео, а він не хоче...

Давай, давай ...., снимай, оставишь "потомкам" на память ....., а то скоро будут думать, шо "свинина" и "говядина" растут на рынке и живут в гамбургере, а молоко - рождается в пакетах тетропак

 

[Monya]

Скоро и я что то приготовлю...

 

[kef]

 

[Небраконьер]

шось типу ліниві голубці та ліниві вареники!

Зате смачно))).