Доброго дня ! Нічого ненайшов про сталь і накладки ! Інструкція є , але неволодію англ …! Бокові пластини більше всього що нержавійка .,Там Де малюнок чи то Мармур чи Ріг чи Кість …Що пишуть про марку сталі і з чого зроблені накладки на ножі ?
Дайте фото мануалу крупним планом, щоб можна було прочитати нюанси і потім усе буде зрозуміло.Ось фото вкладиша